TY - BOOK AU - Jadán Piedra,Felipe Arturo AU - Sánchez Jauregui,Claudio Esteban TI - Estudio de factibilidad para la implementación de una planta procesadora de lácteos CREA PY - 2006/// CY - Ecuador PB - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos KW - IMPLEMENTACIÓN KW - INDUSTRIA DE LACTEOS KW - MAQUINARIA KW - PLANTA DE LÁCTEOS N1 - Ingeniero en Alimentos N2 - El autor expone en su trabajo los pasos para considerar y llevar a cabo un proceso de aplicación de una industria grande, con respecto a la seguridad industrial, dimensionamiento de máquinas, localización de las máquinas, el consumo del poder eléctrico y características de los accesorios necesarios para el funcionamiento de una planta, en este caso una industria de lácteos ER -