TY - BOOK AU - Barros Gavilanes,María José AU - Auquilla Sangolquí,Mónica Fernanda AU - Parra Parra,Fausto Tobías TI - Implementación de una microempresa rural de productos nutricionales para niños de la Organización Tucayta PY - 2005/// CY - Ecuador PB - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos KW - ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO KW - HORTALIZAS KW - INGENIERÍA EN ALIMENTOS KW - MICROEMPRESA KW - PROCESO INDUSTRIAL N1 - Ingeniero en Alimentos N2 - La Organización Tucayta ha mostrado intereses por la comunidad, logrando progresos en distintas áreas como es el caso de la desnutrición de sus niños, llevando así a cabo este proyecto. Los proyectos que se llevan a cabo son gracias al aporte de organismos internacionales que cuentan con proyectos que involucran a la Tucayta proporcionando beneficios económicos e intelectuales que permite el mejoramiento de la calidad de vida ER -