Dávila Carvajal, María de los Ángeles, <br/><br/>
Conservas de frutas en almibar utilizando edulcolorantes artificiales 

 - 91 páginas  Impreso 
<br/><br/>Ingeniero en Alimentos 
<br/><br/> Realizar un estudio y evaluación de los diferentes edulcorantes artificiales que existen en el mercado con el fin de encontrar el adecuado para utilizar en la elaboración de conservas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADITIVOS ALIMENTARIOS<br/>CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS<br/>EDULCORANTES<br/>FRUTAS