TY  - BOOK
AU  - León Martínez,Ricardo Vinicio
AU  - Tripaldi Cappelletti,Piercosimo
TI  - Optimización del método cromatográfico de bebidas alcohólicas
PY  - 2004///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos
KW  - BEBIDAS
KW  - BEBIDAS ALCOHÓLICAS
KW  - DISEÑO EXPERIMENTAL
KW  - PROCESAMIENTO DE BEBIDAS
N1  - Ingeniero en Alimentos
N2  - Cromatografía de gases. Fundamentos y principios de separación. Separación de picos. Componentes básicos. Tipos de inyectores. Horno y tipos de columnas. Detectores. Auto muestreadores. Sistema operativo de integración
ER  -