TY  - BOOK
AU  - Gallegos M.,Adrián L.
AU  - Palacios S.,Gicela
TI  - Alimentos transgénicos y su influencia en la industria alimentaria
PY  - 2004///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos
KW  - ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
KW  - GENÉTICA MOLECULAR
KW  - MODIFICACIONES GENETICAS
KW  - PLANTAS
N1  - Ingeniero en Alimentos
N2  - La selección efectuada por el hombre para obtener tales características como el crecimiento más rápido, semillas más grandes o frutos más dulces, ha modificado notablemente a las especies vegetales en comparación de sus parientes silvestres
ER  -