TY  - BOOK
AU  - Sánchez,Vicente
AU  - Álvarez Toral,Fabián
TI  - Verificación del cumplimiento de las normas NTE INEN 1334-1 y 1334-2, sobre etiquetado en productos alimenticios
PY  - 2004///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos
KW  - CALIDAD DEL PRODUCTO
KW  - ETIQUETADO
KW  - INGENIERÍA EN ALIMENTOS
KW  - INGREDIENTES
N1  - Ingeniero en Alimentos
N2  - Los consumidores han evolucionado en cuanto a la alimentación de su familia ahora son más exigentes, pues la preparación académica les impide pasar por alto detalles como: la fecha de caducidad, registro sanitario, dónde fue elaborado, cuáles son sus propiedades, que tipo de ingredientes fueron utilizados en su elaboración
ER  -