Torres Alvarado, Pablo Armando, <br/><br/>
Bases técnicas para la aplicación del sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP) en una unidad de reproductores semirústicos 

 - 76 páginas  Impreso 
<br/><br/>Ingeniero Agropecuario 
<br/><br/> Contenido: Bases técnicas para la aplicación del sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control en una Unidad de Reproductores Semirrústicos. Para garantizar alimentos de calidad y sin riesgo para la salud pública, deben cumplirse sistemas de producción de alimentos seguros, desde el productor hasta el consumidor, lo que reduce los costos de producción por concepto de inspección y decomiso de productos contaminados o deteriorados 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AGRONOMÍA<br/>ALIMENTO BALANCEADO<br/>PLANTA AVÍCOLA<br/>PRODUCCIÓN