Palacios Ochoa, Rosa Cecilia, <br/><br/>
Prácticas de las asignaturas de especialización de la escuela de Ingeniería de Alimentos y su incidencia en el ejercicio profesional de los egresados en los años 2000 2001 

 - 93 páginas  Impreso 
<br/><br/>Master en Docencia Universitaria 
<br/><br/> Contenido: Reseña histórica de la Escuela. Objetivo de la creación. Plan Académico. Campo ocupacional. Definición de laboratorio. Clases de laboratorios. Características de la enseñanza práctica. Los laboratorios tecnológicos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ENSEÑANZA<br/>INGENIERÍA EN ALIMENTOS<br/>LABORATORIO<br/>PRÁCTICA DE APRENDIZAJE<br/>PROCEDIMIENTO