Ortiz Banegas, María Magdalena, <br/><br/>
Evaluación de la capacidad frigorífica instalada por el Municipio en los mercados de a ciudad de Cuenca 

 - 191 páginas  Impreso 
<br/><br/>Ingeniero en Alimentos 
<br/><br/> Refrigeración. Concepto. Ciclo cerrado. Ciclo abierto. Sistemas mecánicos de refrigeración. Sistemas de comprensión. Sistemas de absorción. Sistemas de eyección. Sistema de aire. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS CONGELADOS<br/>SISTEMA DE REFRIGERACIÓN