TY - BOOK AU - Calle Calle,Mauro Oswaldo Director de Tesis AU - Espinoza Jara,Mónica Alexandra AU - Zamora Torres,Hernán Geovanny TI - Producción y comercialización del Escargot Halix Aspersa como una nueva alternativa de inversión en el Azuay PY - 2003/// CY - Ecuador PB - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración de Empresas-Escuela de Administración de Empresas KW - ACTIVIDAD ECONÓMICA KW - COMERCIALIZACIÓN EXTERNA DEL CARACOL KW - MATERIA PRIMA KW - PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL CARACOL N1 - Ingeniero Comercial N2 - El caracol. Descripción, anatomía y especies. Características del tipo de caracol a producir. Factores climáticos y adaptación del tipo de caracol. Sistemas de producción. Criaderos abiertos. Cría intensiva. Sistema mixto Ciclos de producción y etapas de crecimiento ER -