TY  - BOOK
AU  - Hurtado Cherrez,Johnny Marcelo
AU  - Mendieta Pineda,Pablo Geovanni
AU  - Parra Parra,Fausto Tobías
AU  - Tapia Granda,Eduardo Patricio
TI  - Diseño de la planta procesadora de alimentos para la facultad de Ciencias Pecuarias y Agroindustriales de la U.P.S
PY  - 2001///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos
KW  - CONSERVAS VEGETALES
KW  - LACTEOS
KW  - PLANTA DE LÁCTEOS
KW  - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
N1  - Ingeniero en Alimentos
N2  - Código T02951 Anexo; Diseño de la planta procesadora para cárnicos. Principales productos cárnicos. Principales operaciones de la planta de cárnicos. Distribución de la planta de cárnicos. Requerimiento de equipos. Distribución de la planta de vegetales conservas
ER  -