Vintimilla Torres, Elizabeth, <br/><br/>
Comidas típicas en festividades cuencanas y su relación con el turismo 

 - 90 páginas  Impreso 
<br/><br/>Tecnólogo en Hotelería y Turismo 
<br/><br/> Contenido: Generalidades de la ciudad. Breve reseña histórica. Antecedentes de la cocina cuencana. Definición de turismo y turismo cultural. Turismo cultural en las fiestas. Atractivos culturales de Cuenca. Importancia del turismo en la zona. Fomento de comidas típicas para la promoción turística 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA<br/>ATRACTIVOS CULTURALES<br/>COMIDAS TÍPICAS CUENCANAS<br/>PROMOCIÓN TURÍSTICA<br/>TURISMO CULTURAL