Orellana Zumba, Lucía, <br/><br/>
Técnicas de servicio y atención al cliente en un restaurante de primera categoría 

 - 246 páginas  Impreso 
<br/><br/>Tecnólogo en Hotelería y Turismo 
<br/><br/> Contenido: Definición y características. Preferencia en el servicio para asignar lugares en la mesa. Preferencia en la presentación de cartas y menús. Preferencia en el servicio de alimentos y bebidas. Bienvenida a los comensales. Actividades durante el servicio 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HOTELERÍA<br/>ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS<br/>PROTOCOLO<br/>REVISIÓN DE CALIDAD DE SERVICIOS