Lazo Vélez, Marco Antonio, <br/><br/>
Elaboración de jamón de soya. 

 - 60 páginas  Impreso 
<br/><br/>Tecnólogo en Alimentos 
<br/><br/> Informa que la soya debe ser tratada en forma idónea es un alimento de insuperable valor nutritivo, en especial con el campo protéico 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>JAMÓN<br/>PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS<br/>SOYA