TY  - BOOK
AU  - Rodas Ochoa,Rosa Mireya
AU  - Chalco Quezada,Diana Catalina
TI  - Control de calidad de los principales productos que se elaboran en el laboratorio de alimentos de la Universidad del Azuay
PY  - 1996///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos
KW  - ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - DESARROLLO DE PRODUCTOS
N1  - Tecnólogo en Alimentos
N2  - Control de calidad, Métodos recomendados para el análisis microbiológico de los alimentos
ER  -