Rodas Ochoa, Rosa Mireya, <br/><br/>
Control de calidad de los principales productos que se elaboran en el laboratorio de alimentos de la Universidad del Azuay 

 - 185 páginas  Impreso 
<br/><br/>Tecnólogo en Alimentos 
<br/><br/> Control de calidad, Métodos recomendados para el análisis microbiológico de los alimentos. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO<br/>CONTROL DE CALIDAD<br/>DESARROLLO DE PRODUCTOS