Toro Zhune, Nuvia Soray, <br/><br/>
Elaboración de pastas alimenticias nutritivas con harina de plátano 

 - 146 páginas  Impreso 
<br/><br/>Tecnólogo en Alimentos 
<br/><br/> Contenido: Plátano, origen y datos generales, características botánicas, utilización del trigo. El plátano en la alimentación 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INGENIERÍA EN ALIMENTOS<br/>PASTAS DE HARINA DE PLATANO