Durán Ochoa, Marco Antonio, <br/><br/>
Producción de jarabes de naranja, piña y mora 

 - 131 páginas  Impreso 
<br/><br/>Tecnólogo en Alimentos 
<br/><br/> Empieza analizando las materias primas empleadas, determinando la calidad y tratamiento. Indica la tecnología en la elaboración de jarabes, con una aplicación práctica con naranja, piña y mora en la que enseña las pruebas, el método, materiales, equipos, formulaciones con análisis de resultados. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVAS<br/>PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS