Vélez Feicán, E. Patricia, <br/><br/>
Jalea de naranja 

 - 64 páginas  Impreso 
<br/><br/>Tecnólogo en Alimentos 
<br/><br/> Tecnología conocida para la industrialización de la naranja y los procesos seguidos en la elaboración de la jalea, presenta los materiales, equipos y análisis físicos, químicos y microbiológicos del producto 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>CONSERVAS<br/>JALEAS