Hotelería y turismo : manual de administración hotelera
- 313 páginas Impreso
Contenido: Influencia de la industria turística en la economía. La demanda turística. Definición histórica del turista. Entender las agencias de viajes. Modalidades de establecimiento hotelero. La figura del director del hotel. El departamento de recepción. El departamento de reservas. El departamento de teléfonos. El departamento de conserjería. El departamento de mano corriente. El departamento de regiduría de pisos. El departamento de lavandería, lencería y costura. El departamento de servicio de habitaciones. El departamento de mantenimiento. El marketing aplicado al sector hotelero. El departamento de marketing externo. El departamento de marketing interno. El departamento de relaciones públicas. El departamento de contabilidad. El departamento de personal. El departamento financiero. El departamento de tesorería. El departamento de riesgos laborales