Torre, Francisco de la, <br/><br/>
Administración hotelera :  división cuartos 

 - 3. ed 
 - 102 páginas  Impreso 
<br/><br/> Contenido: Antecedentes de la industria hotelera. La industria hotelera. Establecimientos de alojamiento. Departamento de recepción. El conmutador. Departamento de ama de llaves. Departamento de ingeniería. Departamento de mantenimiento y redecoración. Departamento de ventas. Departamento de alimentos y bebidas. Departamento de personal. Departamento de seguridad 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-245-179-9 
<br/><br/><label>Subjects--Facted Index Terms: </label><br/>657.837 - Hoteles y restaurantes- Industria de la hostelería<br/>657.837 - Hoteles y restaurantes- Industria de la hostelería
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>657.837  / T689