TY  - BOOK
AU  - Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación,ICONTEC
TI  - ISO 22000 sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos: lista de verificación para las PYME
SN  - 978-958-938389--6
U1  - 658.562 
PY  - 2008///
CY  - Bogotá
PB  - Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Cerfiticación, ICONTEC
KW  - 658.562 - Control de calidad
N1  - Incluye CD
N2  - Contenido: Inocuidad de los alimentes. Campo de aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos de documentación. Responsabilidad de la dirección y líder del equipo de la inocuidad de los alimentos. Comunicación. Preparación ante emergencias. Revisión por la dirección. Gestión de los recursos. Utilización de combinaciones de medidas de control desarrolladas externamente. Planificación y realización de productos. Inocuos. Control de no conformidades. Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. Demostración de la conformidad a las partes interesadas. Correspondencia con la norma ISO 9001: 2000
ER  -