Seguridad alimentaria en Ecuador desde un enfoque de acceso a alimentos
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Contenido: Marco conceptual de la seguridad alimentaria. Componentes de seguridad alimentaria. Derechos económicos o disponibilidad. Derecho a la alimentación. Medición de seguridad alimentaria. Situación del estado de seguridad alimentaria en el Ecuador. Datos utilizados. Situación actual y evolución de la seguridad alimentaria. Perfil de la seguridad alimentaria en Ecuador. Análisis multivariado de la seguridad alimentaria en Ecuador. Determinantes de la seguridad alimentaria. Especificación empírica. Políticas de seguridad alimentaria. Inventario de acciones y programas públicos de seguridad alimentaria. Análisis de distribución de los beneficios de los programas.
978-994-209-037-9
363.8 - Abastecimiento de alimentos, hambruna, hambre 363.8 - Abastecimiento de alimentos, hambruna, hambre