TY  - BOOK
ED  - Gobierno Municipal de Cayambe,
TI  - Seguridad alimentaria en los pueblos Andinos: el caso de la asociación agroartesanal
SN  - 978-9978-223-85-7
U1  - 363.8 
PY  - 2003///
CY  - Quito
PB  - Abya-Yala
KW  - 363.8 - Abastecimiento de alimentos, hambruna, hambre
N2  - Contenido: Seguridad, soberanía alimentaria y lógica indígena. Lo antiguo y lo nuevo en la seguridad alimentaria. Aspectos metodológicos. La dieta diaria. La dieta festiva. El origen de los productos. Los cambios alimenticios en los adultos y los niños. Procesos generales y conservación d la memoria
ER  -