TY  - BOOK
AU  - Herrero Silva,Vicente
TI  - Manual prÃ¡ctico de fabricaciÃ³n de azÃºcar de caÃ±a
U1  - 664.122 
PY  - 1978///
CY  - La Habana
PB  - Pueblo y EducaciÃ³n
KW  - 664.122 - AzÃºcar y jarabe de caÃ±a
N2  - Contenido: Historia de la caÃ±a de azÃºcar, metrologÃ­a y cÃ¡lculos bÃ¡sicos, operaciones unitarias en la fÃ¡brica de azÃºcar, purificaciÃ³n del jugo
ER  -