Herrero Silva, Vicente, <br/><br/>
Manual práctico de fabricación de azúcar de caña 

 - 277 páginas  Impreso 
<br/><br/> Contenido: Historia de la caña de azúcar, metrología y cálculos básicos, operaciones unitarias en la fábrica de azúcar, purificación del jugo 
<br/><br/><label>Subjects--Facted Index Terms: </label><br/>664.122 - Azúcar y jarabe de caña<br/>664.122 - Azúcar y jarabe de caña
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.122  / M6653