Baez Casillas, Sixto,

Departamento de ama de llaves - 1a. ed. - 91 páginas Impreso - Biblioteca de Capacitación Hotelera ; Nº 4 .

Organización. Requisitos de personal. Relaciones con otros departamentos. Materiales de trabajo. Equipo. Utensilios de limpieza. Papelería para servicio de huéspedes. Ropería y suministros estándar de una habitación. Procedimientos. Asignación de trabajo a camaristas y supervisoras. Control de llaves. Limpieza de habitaciones. Políticas.

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338.4791 - Producción-Industria turística
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