Slustky, Daniel, <br/><br/>
Caso de la agroindustria de la carne en Honduras 

 - 1 ed 
 - 98 páginas  Impreso 
<br/><br/> La ganadería tradicional de honduras y la nueva orientación a partir de la década de 1960. La producción ganadera y la extructura de las explotaciones, La agroindustria de la carne. La comercialización interna. Ganaderos y empacadoras. Las empacadoras y la comercialización internacional de la carne. Algunas consecuencias sociales y políticas del desarrollo agroindustrial.