Introducción a la industria de la hospitalidad

By:

Ruiz Pulido, Luisa [autor]

Contributor(s):

Foster, Dennis L [autor]

Material type: Text

TextSeries: Serie de TurismoPublisher: México : McGraw Hill, 1994Description: 249 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-970-10-0361-9

Subject(s):

DDC classification:

658.11 F7541

Abstract: Presenta un estudio de las empresas hoteleras, su organización, su servicio y la planificación de personal

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Contiene un glosario amplio

Presenta un estudio de las empresas hoteleras, su organización, su servicio y la planificación de personal

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