Fabricación de productos lácteos

By:

Esaín Escobar, Jaime [autor]

Material type: Text

TextPublisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 1986Description: 343 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-84-200-0499-0

Subject(s):

DDC classification:

637 E741

Abstract: Comprobación y tratamiento para la industrialización de los productos lacteos

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Comprobación y tratamiento para la industrialización de los productos lacteos

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