Microbiología lactológica : microbiología de la leche

By:

Robinson, R. K [autor]

Material type: Text

TextPublisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 1987Description: ix, 230 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-84-200-0610-9

Subject(s):

DDC classification:

637 R6581

Abstract: Contiene: composición de la leche, propiedades de la leche, procesos aplicados a la leche

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Libro	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	637 R6581 BG06210 (Browse shelf(Opens below))	Available	BG06210

Contiene: composición de la leche, propiedades de la leche, procesos aplicados a la leche

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