Análisis de los nutrientes de los alimentos

By:

Voogt, P [autor]

Contributor(s):

Osborne, D. R [autor]

Material type: Text

TextPublisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 1985Description: xiii, 257 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-84-200-0571-3

Subject(s):

664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas
664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas

DDC classification:

664 O814

Abstract: Contiene: química, función biológica y análisis de los nutrientes de los alimentos: química y función biológica de los macronutrinetes, química y función biológica de los micronutrientes, análisis de los nutrientes de los alimentos, métodos de análisis de los nutrientes de los alimentos: preparación general de la muestra, humedad y sólidos totales, proteínas y componentes inorgánicos, vitaminas liposolubles, hidrosolubles, cálculo de valor calórico

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Shelving location	Call number	Status	Barcode
Libro	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	664 O814 BG04954 (Browse shelf(Opens below))	Available	BG04954

Contiene: química, función biológica y análisis de los nutrientes de los alimentos: química y función biológica de los macronutrinetes, química y función biológica de los micronutrientes, análisis de los nutrientes de los alimentos, métodos de análisis de los nutrientes de los alimentos: preparación general de la muestra, humedad y sólidos totales, proteínas y componentes inorgánicos, vitaminas liposolubles, hidrosolubles, cálculo de valor calórico

There are no comments on this title.

to post a comment.

Back to results

1 Tratado de derecho penal. Parte especial :
by Buompadre, Jorge Eduardo,
2 Mujeres trans en el cumplimiento de penas privativas de libertad-vulneraciones a los derechos de identidad de género e integridad física, psicológica y sexual en los Centros de Privación de Libertad Azuay No. 1 y Cañar No. 2, año 2019-2020
by Zhagui Lucero, Carolina Lorena,
3 Derecho penaL :
by Múñoz Conde, Francisco,
4 Tratamiento Penal de la Lesiones en el Feto
by Serrano Lucero, Carlos Patricio,