Lecciones de ciencia de la alimentación

By: Material type: TextTextPublisher: Quito, Ecuador : Editorial Universitaria, 1963Description: 365 páginas; ImpresoContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): DDC classification:
  • 664 M9671
Abstract: Presenta el conocimiento sobre la alimentación digna del hombre por su constitución nutritiva, enfoca los siguientes capítulos: Bromotología, concepto y deficiniciones, las grasas: clasificación y composición de las grasas, los hidratos de carbono, principios de alimentación normal
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Libro Biblioteca Hernán Malo González Biblioteca Central Bloque B 664 M9671 BG10862 (Browse shelf(Opens below)) Available BG10862

Presenta el conocimiento sobre la alimentación digna del hombre por su constitución nutritiva, enfoca los siguientes capítulos: Bromotología, concepto y deficiniciones, las grasas: clasificación y composición de las grasas, los hidratos de carbono, principios de alimentación normal

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