Ingeniero de Producción y Operaciones

La seguridad e higiene laboral es muy importante analizarla y estudiarla debido a que, mediante la evaluación de riesgos, se puede llegar a prevenir un número importante de accidentes y enfermedades laborales, así como también se ayuda a preservar la salud y el bienestar del capital humano que labora en cada empresa.En el presente trabajo de titulación se desarrolla un plan de higiene y seguridad industrial en el área de producción de la empresa de Lácteos Mayrita en el cantón El Tambo, Provincial del Cañar.Se llevó a cabo varias actividades para el levantamiento de la información, mismas que aportaron a la identificación de los riesgos laborales a los cuales los empleados se encuentran expuestos y son amenazas para el desarrollo de su trabajo diario. Estas actividades fueron como visitas in situ en las instalaciones de la fábrica para la obtención de datos e información necesaria de fuentes primarias, entrevistas al personal de como realizan el flujo del proceso, además de realizar la inspección a través de listas de verificación conforme a las normas y leyes sobre seguridad e higiene, investigación sobre definiciones de riesgos laborales, seguridad industrial para poder brindar las posibles soluciones, y acciones de prevención estipulados en el plan de higiene y seguridad, conforme a los riesgos identificados, y siempre encaminados a la mejora continua de esta empresa.