Ingeniero de Producción y Operaciones

El presente trabajo propone el diseño de una herramienta que simplifique la metodología de análisis de la cadena de suministro en las PYMES de la ciudad de Cuenca. Aquello se plantea basándose en una recopilación de metodologías y herramientas obtenidas por una revisión bibliográfica de carácter empírico, seguida por el desarrollo, diseño y adaptación de la propuesta. Por último, se aplica una prueba piloto en una muestra de 20 empresas de la localidad, para evaluar el comportamiento de la herramienta y el apego del modelo en diferentes sectores productivos. Los resultados evidencian que, la mayoría de las empresas en estudio manejan productos funcionales y poseen una “cadena rutinaria con bajo grado de influencia de la empresa focal”, aquello se traduce en enfoques prácticos y eficientes, con poca innovación. Se identifican además puntos de mejora en la gestión, siendo los eslabones menos controlados los de producción y aprovisionamiento.