Estudio de factibilidad para instalar una planta productora de licores en la ciudad de Cuenca, con destilados adquiridos a organizaciones de la Economía Popular (Artesanos)
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2021Description: 53 páginas; DigitalContent type: - texto
- computadora
- recurso en línea
- UDA-BG T16355
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Hernán Malo González | Digital | UDA-BG T16355 (Browse shelf(Opens below)) | Available | T16355 |
Ingeniero en Alimentos
Este trabajo de investigación elaboró un estudio de factibilidad para una planta de licores en la ciudad de Cuenca, con destilados adquiridos a organizaciones de la economía popular. Para realizar este estudio, en primer lugar, se buscó obtener datos mensurables, a través de un estudio de mercado; el segundo paso fue, determinar un estudio técnico en base a la ingeniería del proyecto y el tamaño óptimo de la empresa; en tercer lugar, la ingeniería del producto; finalmente, el estudio financiero, demostró que el proyecto es factible a través de los resultados de Valor Actual Neto y Tasa Interna de Retorno.
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