Ingeniero de Producción y Operaciones

La filosofía Lean abarca varias metodologías de mejora continua basadas en el Sistema de Producción Toyota (TPS), que tienen el fin de alcanzar resultados inmediatos en la productividad, competitividad y rentabilidad de las empresas. Este trabajo presenta una propuesta de aplicación de la filosofía Lean para AQUAMARINNA, una empresa social dedicada a la venta de jabones. Los fondos son utilizados para el sustento económico de los beneficiarios, cuyas personas tienen capacidades especiales y pertenecen a la fundación “Mensajeros de la Paz”; debido a esto, aparece la necesidad de implementar procesos de mejora continua para perfeccionar el proceso de producción, incrementar la seguridad laboral e involucrar a los beneficiarios. Antes de implementar la propuesta Lean, se debe realizar un análisis previo de la empresa como un todo y posteriormente el estudio del proceso productivo de un producto, en este caso, jabón de glicerina. Con el objetivo de crear bases sólidas de mejora continua, el estudio inicia analizando herramientas básicas como 5S y luego se aplican herramientas de impacto productivo como ANDON, Poka Yoke y SMED.