Ingeniero en Turismo

El presente trabajo de titulación denominado “Propuesta de Mejora del Modelo Operativo y Administrativo del Hotel San Luis de la Ciudad de Cuenca-Ecuador” tiene como propósito analizar la realidad de Hotel San Luis, para mejorar las falencias y fortalecer las potencialidades existentes internamente y en su entorno, mediante una propuesta innovadora. Por lo tanto, se planteó la creación de un organigrama empresarial jerárquico con sus respectivas áreas, departamentos, funciones y herramientas, a fin de economizar los tiempos y mejorar el rendimiento de los trabajadores y el establecimiento. Además, se propuso la reestructuración, implementación y mejora de los espacios, para dar comodidad a huéspedes y empleados. Por último, una propuesta de comercialización y fortalecimiento del producto. Se espera que la propuesta sea implementada a largo plazo con el cumplimiento de los objetivos propuestos.