Ingeniero en Turismo

La capacitación es una herramienta enfocada en el aprendizaje de nuevos métodos e ideas que orienten a la mejora continua de un establecimiento. La aplicación de estos métodos se convierte en una herramienta de competitividad para los sectores en los cuales se llevan a cabo y especialmente para la zona rural. Actualmente la demanda turística que recibe el cantón Cuenca y alrededores es más exigente en cuanto a servicios de calidad. Por tal razón, el presente trabajo tiene como objetivo la capacitación a los prestadores de servicios turísticos en las áreas de alimentación y hospedaje para mejorar sus habilidades y conocimientos. Además, se desarrolló un modelo de ordenanza para el mejoramiento en la calidad de servicios turísticos, teniendo en cuenta que de esta manera fortalecerá el desarrollo turístico del cantón Nabón. De manera complementaria se realizó un manual de capacitación para los prestadores de servicios