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Estudio comparativo del crecimiento miceliar del hongo (pleurotus ostreatus) en acicula de pino, bagazo de caña y bagazo de maíz

By:

Córdova Ordóñez, Mercedes Maribel [autor]

Contributor(s):

Calderón Machuca, Juan Rodrigo [director de Tesis]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería Agropecuaria, 2009Description: 58 páginas; DigitalContent type:

texto

Media type:

computadora

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recurso en línea

Subject(s):

Other classification:

UDA-BG M07258

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Dissertation note: Ingeniero Agropecuario Abstract: El autor indica que en este trabajo se realizó un estudio comparativo de diversos sustratos en la producción del hongo ostra (Pleurotus ostreatus). Se utilizaron tres tipos de sustratos, solos y en mezclas (acícula de pino, bagazo de caña y bagazo de maíz), adicionando un nutriente (maíz pelado y cocido), valorando la densidad, crecimiento miceliar y producción. Los mejores resultados se obtuvieron con la mezcla entre bagazo de caña y bagazo de maíz, en una proporción de 50 por ciento de cada uno. La acícula de pino mostró no ser muy favorable, recomendando su uso en mezclas con otros sustratos hasta en un 25 por ciento. Se recomienda difundir este sistema de producción entre pequeños agricultores.

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Tesis	Biblioteca Hernán Malo González	Digital	UDA-BG M07258 (Browse shelf(Opens below))	Available	M07258

Ingeniero Agropecuario

El autor indica que en este trabajo se realizó un estudio comparativo de diversos sustratos en la producción del hongo ostra (Pleurotus ostreatus). Se utilizaron tres tipos de sustratos, solos y en mezclas (acícula de pino, bagazo de caña y bagazo de maíz), adicionando un nutriente (maíz pelado y cocido), valorando la densidad, crecimiento miceliar y producción. Los mejores resultados se obtuvieron con la mezcla entre bagazo de caña y bagazo de maíz, en una proporción de 50 por ciento de cada uno. La acícula de pino mostró no ser muy favorable, recomendando su uso en mezclas con otros sustratos hasta en un 25 por ciento. Se recomienda difundir este sistema de producción entre pequeños agricultores.

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