Estudio para la implementacion de una microempresa en el cantón Gualaquiza dedicada a la elaboración de productos lácteos

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2007Description: 103 páginas; DigitalContent type:
  • texto
Media type:
  • computadora
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  • recurso en línea
Subject(s): Other classification:
  • CT-ALM 2007 M06482
Online resources: Dissertation note: Ingeniero en Alimentos Abstract: El autor hace referencia a la implementación de una microempresa de lácteos en el cantón Gualaquiza perteneciente a la Provincia de Morona Santiago, los productos que se elaborarán serán yogur de mora y manjar de leche. Para la realización del trabajo se estudió profundamente el mercado del sector lo cual nos proporcionó información necesaria para determinar a nuestros clientes potenciales, proveedores y la competencia existe en el sector, además se examinó minuciosamente la parte técnica, organización económica de la microempresa
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Tesis Biblioteca Hernán Malo González Digital CT-ALM 2007 M06482 (Browse shelf(Opens below)) Available M06482

Ingeniero en Alimentos

El autor hace referencia a la implementación de una microempresa de lácteos en el cantón Gualaquiza perteneciente a la Provincia de Morona Santiago, los productos que se elaborarán serán yogur de mora y manjar de leche. Para la realización del trabajo se estudió profundamente el mercado del sector lo cual nos proporcionó información necesaria para determinar a nuestros clientes potenciales, proveedores y la competencia existe en el sector, además se examinó minuciosamente la parte técnica, organización económica de la microempresa

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