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Ancas de rana enlatas

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Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos, 1997Description: 125 páginas; ImpresoContent type:

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Dissertation note: Tecnólogo en Alimentos Abstract: Contenido: Preparación previa de las ancas de rana. Congelamiento. Revisión sanitaria

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Item type	Current library	Shelving location	Call number	Status	Barcode
Tesis	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	CT-AL1 1996 T00771 (Browse shelf(Opens below))	Available	T00771

Tecnólogo en Alimentos

Contenido: Preparación previa de las ancas de rana. Congelamiento. Revisión sanitaria

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