Manual del puesto de mesero

By:

Secretaría de Turismo [autor]

Material type: Text

TextPublisher: México : Limusa, 1987Edition: 1 edDescription: 149 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-968-18-2294-1

Subject(s):

DDC classification:

338.4791 V648

Abstract: Fundamentos y funciones del puesto de mesero. Conocimientos diarios. Preparación del salón. Prestación del servicio. Servicios especiales. Entrega del turno. Mobiliario y equipo.

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Libro	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque A	338.4791 V648 BG05395 (Browse shelf(Opens below))	Available	BG05395

Fundamentos y funciones del puesto de mesero. Conocimientos diarios. Preparación del salón. Prestación del servicio. Servicios especiales. Entrega del turno. Mobiliario y equipo.

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