MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02350nam a22003377i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
AZUAY-94681 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
AZUAY |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20251111043105.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
251108b ||||||||qm||| 00| | d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
AZUAY |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
AZUAY |
| Centro/agencia modificador |
AZUAY |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN |
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| Número de clasificación |
UDA-BG T20319 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Muñoz Toledo, Diego Gabriel, |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
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| Título |
Cultivo de Pleurotus ostreatus blanco en sustrato de aserrín y paja de cebada |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Ecuador : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2024 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
22 páginas |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Otros detalles físicos |
Digital |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
computadora |
| Código del tipo de medio |
c |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso en línea |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Tecnólogo Superior en Agroecología |
| 520 3# - RESUMEN, ETC. |
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| Ampliación de la nota de sumario |
El cultivo de hongos comestibles, especialmente Pleurotus ostreatus (ostra), ha captado un creciente interés en la industria alimentaria y agrícola debido a su valor nutricional y potencial económico. Este estudio se centra en establecer un cultivo eficiente de Pleurotus ostreatus blanco, evaluando la influencia de dos sustratos: aserrín y paja de cebada. La investigación se llevó a cabo en un espacio controlado, con seis unidades de sustrato distribuidas equitativamente entre aserrín y paja de cebada. El proceso incluyó la preparación de sustratos, siembra de micelio, incubación, crecimiento y cosecha. Los resultados mostraron que el aserrín fue más eficiente, con un periodo de colonización más rápido y una mayor producción de biomasa comparada con la paja de cebada. En cuanto a la paja de cebada, las bolsas presentaron moho y no lograron fructificar, lo que sugiere problemas de calidad /y preparación del sustrato. La eficiencia biológica del aserrín se calculó en un 64.34% en promedio, indicando un rendimiento aceptable según los estándares establecidos. Estos hallazgos subrayan la importancia de elegir sustratos adecuados para optimizar la producción de hongos y promover prácticas agrícolas sostenibles. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ASERRIN |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
EFICIENCIA BIÓLOGICA |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PAJA DE CEBADA |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PLEUROTUS OSTREATUS |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
SUSTRATOS |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Chacón Vintimilla, Gustavo Javier, |
| Término indicativo de función/relación |
director de Tesis |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
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| Identificador Uniforme de Recurso |
<a href="http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/14802">http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/14802</a> |
| Texto de enlace |
Ver documento en línea |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
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| Fuente de la clasificación o esquema de estantería |
Otra/Esquema de Clasificación Genérico |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis |
