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Modelado in silico de los índices de retención de compuestos orgánicos volátiles identificados en muestras de quinua (Record no. 45185)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija	02969nam a22003377i 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	AZUAY-94514
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control	AZUAY
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control	20251111043104.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija	251108b \|\|\|\|\|\|\|\|qm\|\|\| 00\| \| d
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen	AZUAY
Lengua de catalogación	spa
Centro/agencia transcriptor	AZUAY
Centro/agencia modificador	AZUAY
Normas de descripción	rda
041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente	spa
084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN
Número de clasificación	UDA-BG T20157
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona	Cedillo Rodríguez, Juan Fernando,
Término indicativo de función/relación	autor
245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título	Modelado in silico de los índices de retención de compuestos orgánicos volátiles identificados en muestras de quinua
264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright	Ecuador :
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante	Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos,
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright	2024
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	37 páginas
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Otros detalles físicos	Digital
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Fuente	rdacontent
Término de tipo de contenido	texto
Código de tipo de contenido	txt
337 ## - TIPO DE MEDIO
Fuente	rdamedia
Nombre/término del tipo de medio	computadora
Código del tipo de medio	c
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Fuente	rdacarrier
Nombre/término del tipo de soporte	recurso en línea
Código del tipo de soporte	cr
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis	Ingeniero en Alimentos
520 3# - RESUMEN, ETC.
Ampliación de la nota de sumario	El objetivo de este trabajo fue desarrollar un modelo computacional basado en las relaciones cuantitativas estructura-propiedad (QSPR) para predecir los índices de retención (I) de 61 compuestos orgánicos volátiles (VOCs) identificados en variedades de quinua blanca, roja y negra. El índice de retención se cuantificó mediante cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas, utilizando la columna capilar FS-SE-54-CB-1 (sílice fundida-5% fenilo 95% dimetilpolisiloxano). La geometría molecular de los compuestos volátiles se optimizó mediante la herramienta computacional Atomic Charger Calculator II. Posteriormente, el método de subconjuntos balanceados (BSM) permitió dividir la base de datos en conjuntos de calibración y predicción en una relación 80/20. Con los 48 compuestos del grupo de calibración, se aplicó la regresión de mínimos cuadrados ordinarios (OLS) con el método de reemplazo (RM) para la selección de descriptores. Para el diagnóstico del modelo se analizó el coeficiente de determinación (R2) y el error cuadrático medio (RMSE). Se obtuvo un modelo óptimo con 4 descriptores, el cual presenta buen desempeño en calibración (R2 = 0.956 y RMSE = 32.59) y buena capacidad de estimación de los I de los 13 compuestos del grupo de predicción (R2 = 0.969 y RMSE = 27.52). Adicionalmente, se aplicaron diversas técnicas de validación interna para medir la estabilidad del modelo y descartar la presencia de sobreajuste. El modelo se desarrolló siguiendo los lineamientos de Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo para garantizar su fiabilidad, proporcionando una comprensión computacional de la retención cromatográfica de compuestos volátiles en muestras de quinua.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	COMPUESTOS ORGÁNICOS
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	DESCRIPTORES MOLECULARES
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	ÍNDICE DE RETENCIÓN
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	QUINUA
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	RELACIÓN CUANTITATIVA ESTRUCTURA-PROPIEDAD-QSPR
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona	Rojas Villa, Cristian Xavier,
Término indicativo de función/relación	director de Tesis
856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Identificador Uniforme de Recurso	<a href="http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/14639">http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/14639</a>
Texto de enlace	Ver documento en línea
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente de la clasificación o esquema de estantería	Otra/Esquema de Clasificación Genérico
Tipo de ítem Koha	Tesis

Holdings
Estatus retirado	Estado de pérdida	Fuente de la clasificación o esquema de estantería	Estado de daño	No para préstamo	Biblioteca de origen	Biblioteca actual	Ubicación en estantería	Fecha de adquisición	Carrera o área	Coste, precio normal de compra	Total de préstamos	Signatura topográfica completa	Código de barras	Visto por última vez	Precio de reemplazo	Tipo de ítem Koha
		Otra/Esquema de Clasificación Genérico			Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Hernán Malo González	Digital	28/06/2024	Tesis	15.00		UDA-BG T20157	T20157	28/06/2024	11/11/2025	Tesis