MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02924nam a22003017i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AZUAY-85218 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AZUAY |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20251111043013.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
251108b |||||||gr|||| 00| | d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
978-1-400-04906-6 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
AZUAY |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
AZUAY |
| Centro/agencia modificador |
AZUAY |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
eng |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
641.5 |
| Número de ítem |
D2611 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Davis, Mitchell, |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
|---|
| Título |
Kitchen sense: more than 600 recipes to make you a great home cook |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
1a. ed. |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
New York : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Random House, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2006 |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
New York, United States of America : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Clarkson Potter, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2006 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
528 páginas |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Otros detalles físicos |
Impreso |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 520 3# - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Ampliación de la nota de sumario |
Imagine if everything you needed to know to be a great home cook were contained between the covers of a single volume. There’d be new twists on cozy favorites like Macaroni and Cheese with Buttermilk Fried Onions and Crumbled Bacon, classic stews such as Chicken Paprikash, Asian-inspired dishes like Chilled Soba Salad, and all-American staples such as juicy hamburgers hot off the grill. There would be reliable, fundamental recipes for basics, including rice (white, yellow, basmati, jasmine, and brown) and vinaigrette (French, Italian, creamy, and others), along with countless creative variations. There would be boxes packed with time-saving tips and useful information on topics ranging from cleaning leafy greens to putting up jams and pickles. There’d be advice for mailing baked goods and pointers for making pan sauces. Each recipe would include not just a list of ingredients but also accurate cooking times, notes for advance prep, and specifics on how to store (and reheat or recycle) leftovers. In short, there’d be kitchen sense. And now there is.In Kitchen Sense, renowned food authority Mitchell Davis provides more than 600 of his inviting, foolproof recipes along with the guidance you need to become a terrific home cook. If you already are one, you’ll find plenty of dishes to add to your repertoire. Because so much great American home cooking is inspired by this country’s unprecedented infusion of international ingredients, techniques, and preparations, Davis’s enticing collection takes its cues from far and wide, combining recipes from across the globe to create a true melting pot of flavors. Written with flair by a true scholar of food who enjoys cooking and eating everything, from the simplest down-home cooking to the most sophisticated international cuisine, and crammed with informed, lively, passionate opinions, Kitchen Sense is like cooking alongside the Italian-Midwestern-Thai-Hungarian-Mexican-Southern-French-Israeli-Yankee-Indian grandmother you never had. |
| 654 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINOS DE MATERIA FACETADOS |
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| Término principal |
641.5 - Cocina (preparación de alimentos) |
| 654 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINOS DE MATERIA FACETADOS |
|---|
| Término principal |
641.5 - Cocina (preparación de alimentos) |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
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| Fuente de la clasificación o esquema de estantería |
Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
