MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03657nam a22004817i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AZUAY-83480 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AZUAY |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20251111043002.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
251108b |||||||gr|||| 00| | d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
978-84-917107-0-7 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
AZUAY |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
AZUAY |
| Centro/agencia modificador |
AZUAY |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
338.4791 |
| Número de ítem |
S6749 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Pereira Moliner, Jorge, |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
|---|
| Título |
Gestión de la calidad en el turismo |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
1a. ed. |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Madrid, España : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Editorial Síntesis, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
335 páginas : |
| Otros detalles físicos |
figuras, cuadros |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Otros detalles físicos |
Impreso |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. Nota |
Incluye bibliografía |
| 520 3# - RESUMEN, ETC. |
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| Ampliación de la nota de sumario |
En el primer capítulo se ofrece una visión de conjunto de lo que significa la calidad y la gestión de la calidad para las organizaciones turísticas. Además se analiza la evolución histórica y las aportaciones de los principales líderes de la calidad, para finalizar con las estrategias que pueden seguir las organizaciones cuando se preocupan por la mejora de la calidad.El segundo capítulo analiza cómo planificar y controlar la calidad y cómo medir la calidad del servicio y la satisfacción del cliente como aspectos críticos de la adopción de esta filosofía. Además, se incluye el modo de calcular los costes de la calidad para ser conscientes de lo que cuesta tanto hacer bien las cosas como equivocarse.En los capítulos 3 y 4 se da una visión amplia de los modelos y normas de calidad más utilizados por las organizaciones turísticas: el modelo EFQM, la norma ISO 9001 y la marca ´Q´ de Calidad Turística. En concreto, en el tercer capítulo se analiza el modelo EFQM, su evolución, definición y criterios, así como el proceso para llevar a cabo una autoevaluación. En el cuarto capítulo se estudia la norma ISO 9001 y la marca ´Q´ de Calidad Turística: se muestra su evolución y definición, así como los requisitos que se deben cumplir para adoptar una norma de este tipo. Además se explican los documentos necesarios para adoptar o certificar un sistema de calidad.El quinto capítulo se centra en un conjunto de herramientas de calidad que pueden utilizar las organizaciones turísticas. Por un lado se analizan las herramientas de participación de empleados y por otro las herramientas básicas para la mejora.Dadas las similitudes entre la gestión de la calidad y la gestión ambiental y la creciente preocupación por estos aspectos en las organizaciones turísticas, en el último capítulo se introduce la preocupación medioambiental en el sector turístico. En concreto se analiza la relación entre el medio ambiente y la organización, y las herramientas y sistemas de gestión empresarial. Este capítulo finaliza con unas ideas sobre la integración de ambos sistemas de gestión y el proceso de implantación y certificación. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
CALIDAD DE SERVICIOS |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
EMPRESA TURÍSTICA |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ESTRATEGIAS |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
GESTIÓN DE LA CALIDAD |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ISO 9001-2000 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
MEDICIÓN DE CALIDAD Y DESEMPEÑO |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
MEDIO AMBIENTE-GESTION |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
MODELO DE EXCELENCIA |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
MODELOS DE CALIDAD |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
NORMA ISO 14001:2004 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA- CALIDAD |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
SISTEMA ISO 9000 |
| 654 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINOS DE MATERIA FACETADOS |
|---|
| Término principal |
338.4791 - Producción-Industria turística |
| 654 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINOS DE MATERIA FACETADOS |
|---|
| Término principal |
338.4791 - Producción-Industria turística |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Molina Azorín, |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Tarí Guilló, Juan José, |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
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| Fuente de la clasificación o esquema de estantería |
Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
