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Recepción en hotelería : administración y operación

Cortés Ferrando, Paulina,

Recepción en hotelería : administración y operación - 182 páginas Impreso - Serie de Turismo .

Incluye un glosario amplio

Expone un manual de instrucción en la enseñanza de hotelería moderna,el funcionamiento de cada departamento, las responsabilidades con términos hoteleros básicos

ISBN: 978-970-10-0363-3

Subjects--Facted Index Terms:
338.4791 - Producción-Industria turística
338.4791 - Producción-Industria turística

Dewey Class. No.: 338.4791 / F7541

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