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Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos

Bartholomai, Alfred,

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos - 293 páginas Impreso

Describe la forma de producir la compota de manzana y rebanadas de manzana en conserva

ISBN: 978-84-200-0711-3

Subjects--Facted Index Terms:
664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas
664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas

Dewey Class. No.: 664 / B287

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