Diseño de un manual de procedimientos para la obtención de la ´Q´ de calidad en empresas de alojamiento (caso de estudio Hotel Yanuncay).
Cobos Izquierdo, Norma Catalina,
Diseño de un manual de procedimientos para la obtención de la ´Q´ de calidad en empresas de alojamiento (caso de estudio Hotel Yanuncay). - 149 páginas Digital
Licenciatura en Turismo
Muchos de los empresarios desconocen de los beneficios asociados a la certificación de Q de Calidad. Esto ha provocado un retraso en el sector respecto al ámbito industrial. Observado una carente gestión que genera la baja calidad del servicio; así como la desorientación de recursos humanos, operacionales, y de infraestructura, para lo cual diagnosticamos la situación actual de tres establecimientos hoteleros que obtuvieron la “Certificación Q”: Hotel Yanuncay, Hotel el Quijote, Hotel Ríos del Valle, para posteriormente definir la situación en la que se encontraba Hotel Rosa Mía y proceder con los pasos que se requieren para realizar un manual de procesos, para posteriormente socializarlo con sus empleados y con empresarios relacionados directamente a la hotelería.
ALOJAMIENTO
CALIDAD
CERTIFICACIÓN DE CALIDAD
CERTIFICACIÓN Q
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Diseño de un manual de procedimientos para la obtención de la ´Q´ de calidad en empresas de alojamiento (caso de estudio Hotel Yanuncay). - 149 páginas Digital
Licenciatura en Turismo
Muchos de los empresarios desconocen de los beneficios asociados a la certificación de Q de Calidad. Esto ha provocado un retraso en el sector respecto al ámbito industrial. Observado una carente gestión que genera la baja calidad del servicio; así como la desorientación de recursos humanos, operacionales, y de infraestructura, para lo cual diagnosticamos la situación actual de tres establecimientos hoteleros que obtuvieron la “Certificación Q”: Hotel Yanuncay, Hotel el Quijote, Hotel Ríos del Valle, para posteriormente definir la situación en la que se encontraba Hotel Rosa Mía y proceder con los pasos que se requieren para realizar un manual de procesos, para posteriormente socializarlo con sus empleados y con empresarios relacionados directamente a la hotelería.
ALOJAMIENTO
CALIDAD
CERTIFICACIÓN DE CALIDAD
CERTIFICACIÓN Q
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS